‘향토작물인 메밀’
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[굿모닝 내셔널] 언덕 위로 펼쳐진 꽃의 향연 … 제주는 지금 메밀꽃 필 무렵

전국에서 가장 넓은 99만㎡(약 30만평) 넓이의 제주 메밀밭이 새로운 체험형 관광상품으로 떠오르고 있다. 제주 5·16도로와 1100도로를 잇는 제주시 오라동 산록북로의 해발

중앙일보

2017.09.29 02:10
제주 30만평이 온통 하얀 꽃...만개한 국내 최대 메밀밭 북적

제주시 한라산 중턱에 전국에서 가장 큰 메밀밭이 관광객들에게 인기다. 이 메밀밭은 전국에서 가장 넓은 99만㎡(약30만평)을 자랑한다. 이곳에서는 지난 9일부터 꽃이 지기까지인

중앙일보

2017.09.23 00:01
[이택희의 맛따라기] 선육후면(先肉後麵)…떡갈비·평양막국수가 찰떡궁합 ‘동신면가’

소떡갈비(250g)에 미니 떡만두국과 밥이 기본찬과 함께 나오는 ‘동신면가’ 점심특선 소떡갈비정식(1만9000원).이 음식점에는 지난 14일 올해 처음 햇메밀 녹쌀(겉껍질만 벗긴)

중앙일보

2016.11.18 00:01
메밀 생산량 1위는 강원 아닌 제주…메밀 활용한 6차 산업 뜬다

대부분의 한국인들은 ‘메밀’하면 강원도를 떠올린다. 소설 『메밀꽃 필 무렵』의 무대인 봉평이 있어서다. 그러나 메밀의 최대 산지는 단연 제주도다. 한해 전국 생산량의 30%가 넘는

중앙일보

2016.10.05 01:24
[커버스토리] 흐드러진 메밀꽃 피어나는 웃음꽃

|　초가을 평창 강원도 평창군 봉평면에서는 9월 말까지 흐드러진 메밀꽃을 볼 수 있다. 소설 `메밀꽃 필 무렵` 에서 묘사한 것처럼 하얀 소금을 산허리에 뿌려놓은 듯하다.이맘때 강

중앙일보

2016.09.23 00:07
평안도선 메밀면 고기국물에 말아먹고…감자 많이 난 함경도, 비빔면 즐겼다는데

찰기가 느껴지는 혀 맛, 끊을 때 치아에 전해지는 쾌감, 식도를 통과할 때의 상쾌함은 물론이고 빨아들일 때 입술을 통과하는 최대의 감칠맛까지. 밥이나 빵에서는 이런 자극을 느낄

중앙일보

2016.03.09 17:15